千種駅近くにある「ビストロ・ドゥ・ミツ （Bistro de Mitsu）」でランチ

千種駅近くにある「ビストロ・ドゥ・ミツ （Bistro de Mitsu）」にランチで訪れました。

前日たまたま近くのクリニックを訪れた時に、お洒落そうな店だったので、ネットで口コミを確認してから予めランチの予約をしました。

11時半開店の一番乗りで、愛想の良い、多分奥さんであろう女性が席へ案内してくれました。

入口近くに4席ぐらいのカウンター席がありますが、中はテーブル席があり、ゆったりしています。

前菜

「スモークサーモン・サラダ、自家製ロースハム、カボチャのポタージュ」の品書きです。

カボチャのポタージュが、こってりとして、かなり濃厚です。

スモークサーモンと自家製ロースハムも、サラダと絡めて美味しく頂きました。

パン

パンはハーフカット、パステルカラーでほんの少し色合いの異なる3種類、微妙に香り、味わいの違いが楽しめます。

魚料理

私が食したのは「真ダイのムニエル　アメリケーヌソース」です。

真ダイのムニエルの白身と野菜とソースを絡めて、美味しく頂きました。

アメリケーヌ・ソース（またはソース・アメリケーヌ Sauce Américaineまたはアメリカンソース）は、フランス料理のソースの一種です。

エビの殻を炒めることで、甲殻類独特の甘味とコクが堪能できる、オレンジ色のソースです。

肉料理

今回妻は「牛肉のステーキ　粒マスタードソース」を選びました。

肉の焼き具合はレア、ニンジンとポテトの合わせで、マスタードソースと絡めてジューシーで美味しかったそうです。

日本では、「マスタード」と言えば北アメリカのイエローマスタード、あるいはフランスの粒マスタードを指します。

粒マスタードは、ブラウンマスタードを粉に挽かずにそのまま使用したものです。

ソーセージやポトフなどの薬味として好まれ、辛みは控え目です。

デザート

色鮮やかな自家製プリンです。

イチゴが乗って、女性好みの華やかさがあります。

妻曰く、もう1品あると良かったとの評でした。

ネットで美味しいという評判のシュークリームがついていたら、申し分なかったとのことでした。

コーヒー

最後は、私はコーヒー、妻は紅茶でした。

今日のランチメニューは一人2,300円（税込み）、二人で4,600円でした。

外へ出ると、生憎の雨模様で、まだ小雨が降っていましたが、美味しい食事の後は、ほんのり幸せ感のある足取りです。